説明
オーストリア最高峰のオーガニック赤ワイン
オーストリアNo.1ツヴァイゲルトに選ばれた、気品あふれる1本
ツヴァイゲルト セレクション BIOは、オーストリアで最も栽培されている黒ブドウ品種ツヴァイゲルトを使用した、熟度の高い凝縮感のあるワイン。
オーストリアワイン大使から「オーストリアNo.1のツヴァイゲルト」と称賛され、上級キュヴェは大阪万博オーストリアパビリオンVIPルームにもオンリストされる実力派です。
オーストリアの地場品種ツヴァイゲルト – しっかりとした味わいのオーガニックワイン
このワインは、EU有機農産物認定（BIO認証）を取得した、サステナブルな栽培・醸造によるナチュラルワイン。
✅ 地場品種ツヴァイゲルトを100%使用 – オーストリアで最も栽培される黒ブドウ
✅ 樽熟成のニュアンスが加わる – エレガントなタンニンと深みのある味わい
✅ 自然環境を尊重したオーガニック製法 – 伝統と革新が融合
味わい・特徴
日常的に飲まれる軽やかなツヴァイゲルトとは異なり、熟度が高く、しっかりとしたストラクチャーと樽の奥行きを感じるワインに仕上がっています。
🍷 テイスティングノート
✅ 香り：ブラックチェリー、サワーチェリー、スミレのエレガントなアロマ
✅ 味わい：ビロードのような滑らかなタンニンと樽のニュアンスが調和
✅ 色合い：気品のあるヴァイオレットカラー
おすすめのペアリング – 和洋の幅広い料理と好相性
従来のライトなスタイルとは一線を画し、肉料理にぴったりの豊かな果実味と樽の熟成感を備えたワインです。ワインの柔らかいタンニンとフレッシュな果実味が、食材の旨味を引き立て、和食とも絶妙にマッチします。
🍽 最適なペアリング料理
✅ 軽めの味付けの肉料理や魚料理 – ソフトな質感の優しい味わいにマッチ
✅ 鶏肉のロースト – 軽く味付けしたローストチキンと調和
✅ 甘辛く煮詰めた牛蒡と牛肉の料理 – ワインの酸と果実味が甘辛いソースと相性抜群
✅ 煮詰めた貝類 – 旨味を引き出しながらバランスの良い味わいに
パビリオンVIPルームにオンリストされるということは、日本でいう、最高級の旅館で扱われている日本酒のような位置づけでしょうか。万博でVIPになる機会はなかなかないですが、このワインを買って楽しむことはできます。VIPに贈るプレゼント用ワインとしても、VIPになった気分で非日常を味わうのもいいですね。贅沢な時間をお楽しみください。
生産者：ランダウアー(Landauer Gisperg)
地域： オーストリア テルメンレギオン
品種：ツヴァイゲルト
タイプ：赤ワイン
味わい：中口
生産者のご紹介：オーストリア・テルメンレギオンの恵みを味わう「ランダウアー」
オーストリア・テルメンレギオン(Thermenregion、オーストリア東部のワイン生産地域で首都ウィーンの南部に位置)の風土が育んだ、地元産ブドウから生まれるランダウアーのツヴァイゲルト。このワインは、ウィーンからわずか25キロ南下した小さな村、タッテンドルフの豊かな土壌と穏やかな気候から生まれます。
ランダウアーのワインは、グラスの中で豊かなテロワールと醸造家の情熱が融合した特別な体験を提供します。「オーガニックへの取り組み」と「自然の恵みを尊重する喜び」がすべてのボトルに込められ、飲む人を穏やかな満足感で包みます。
ランダウアー家が代々受け継ぐオーガニック栽培への情熱と、醸造家ステファンの繊細な技術が詰まっています。
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